Основные способы профилактики сальмонеллеза у детей и взрослых

Сальмонеллез — опасная кишечная инфекция, перед которой уязвимы дети и взрослые. Возбудитель заболевания может попасть в организм человека с продуктами питания, загрязненной водой или воздухом. Основными симптомами заражения являются высокая температура, жидкий стул, рвота и головная боль. Если не начать лечение на первом этапе, возбудитель может поразить не только органы желудочно-кишечного тракта, но и сосуды, легкие, головной мозг. Узнайте, какие методы профилактики сальмонеллеза у детей и взрослых существуют.

Как снизить риск заражения?

Сальмонеллы способны долгое время выживать в продуктах, на различных поверхностях и даже в воде. Они не боятся низких температур и даже замораживания, однако достаточно быстро погибают при нагревании. Снизить риск заражения опасной инфекцией поможет тщательная термическая обработка всех продуктов. Особенно важно правильно готовить яйца и мясо птицы, так как эти продукты очень часто становятся источником инфекции.

Заразиться сальмонеллезом можно и через грязные овощи или фрукты. Перед едой их необходимо тщательно вымыть с использованием специальных средств, очистить от кожуры.

Сальмонеллы могут обитать и в воде. Ее кипячение в течение нескольких минут позволяет уничтожить возбудителей кишечной инфекции.

Общие правила профилактики кишечных инфекций

К эффективным мерам профилактики сальмонеллеза у детей и взрослых относят:

• регулярное мытье рук — после возвращения с улицы, работы в саду, приготовления сырого мяса или яиц,
• раздельное хранение продуктов — готовые блюда нужно хранить отдельно от сырого мяса и птицы.

Сальмонеллезом можно заразиться и при контакте с больным домашним животным. Переносчиками болезни могут быть курицы и даже черепахи. Родители должны научить детей мыть руки после каждого контакта с животными.

Укрепить местный и общий иммунитет, снизить риск заражения кишечными инфекциями также помогает прием современных пробиотиков. Комплексы с живыми полезными бактериями поддерживают баланс микрофлоры в кишечнике, способствуют снижению активности патогенных бактерий.

Дети с 3 лет и взрослые для поддержания баланса микрофлоры могут принимать мультипробиотик БАК-СЕТ Форте. Для малышей с первого дня жизни есть комплекс БАК-СЕТ Беби. Купить их можно в аптеке или онлайн.

Пробиотики при ротавирусной инфекции: чем помогут и как принимать?

Ротавирусная инфекция вызывает острый гастроэнтерит. В комплексную терапию заболевания всегда включают пробиотики. Чем они полезны?

Кишечные инфекции и отравления

Диарея при ротавирусной инфекции: как бороться с кишечным расстройством?

Согласно статистике, в 40% случаев диарея у детей вызвана ротавирусом. Как справиться с заболеванием?

Кишечные инфекции и отравления

Все статьи по теме